Det har blivit allt vanligare med stadsodling, matandelslag och så kallat partnersskapsjordbruk i huvudstadsregionen. Konsumenter vill veta varifrån maten kommer och många föredrar ekologiskt och närproducerat. Rikard Korkman, jordbrukare och äppelodlare vid Råbäck gård i Esbo är en som har fattat det här och närmar sig kunderna på ett nytt sätt.
- Jag kallar det själv för kontraktbaserad direktförsäljning. Jag har en relativt liten odling med 1100 äppelträd. Det enda sättet att få odlingen att ekonomiskt rulla runt är att satsa på direktförsäljning. En direktförsäljning där jag skulle stå på hösten och vänta på kunder som eventuellt skulle köpa mina äpplen fungerar inte. Därför sålde jag förra hösten andelar i den här nya äppelträdgården.
I äppelträdgården på Råbäck gård kan man alltså köpa en andel som motsvarar ett visst antal äppelträd. I år utgör en andel 20 små äppelträd vilket är ungefär 15 kilo äpplen. Korkman sköter om odlingen och skötselarbetet medan kunderna betalar för sin äppelskörd på förhand och kommer efter den på hösten.
- Om man vill får man komma och plocka sina äpplen själv. Det blir spännande att se hur folk förhåller sig till det, men jag är helt säker på att många vill komma och plocka, en del har redan sagt att de vill, berättar Korkman.
Andelsägare i vått och torrt
Tanken med det nya konceptet är att riskerna delas mellan konsumenten och odlaren.
- Vi delar på risken upp och ner. Äppelträden kan ge mycket mer i skörd än förväntat och då är skörden som helhet kundens, men på samma sätt som i din egen trädgård kan något år vara sämre. Det kan bero på vädret eller misslyckad pollinering och då kan skörden bli mindre. Träden är som ens egna fast det är jag som sköter dem, man är andelsägare i vått och torrt så att säga.
Stort intresse för "Mitt äppelträd"
Ett villkor för att projektet "Mitt äppelträd" ska fungera är att det ska vara bekvämt för kunden. Det betyder att odlingen måste finnas i närheten av var man bor.
- Nu första året är mina andelsägare från huvudstadsregionen, de flesta är från Helsingfors och Esbo. Många av kunderna är kvinnor, det tycks vara så att kvinnor är intresserade att vara med i den här typen av så kallat partnerskapsjordbruk. Jag vet inte så mycket mer om mina kunder än för jag har ju inte träffat dem. Jag kommer träffa dem första gången i samband med skörden i höst.
Det nya konceptet har fått ett bra mottagande bland konsumenter.
- Det har varit jätteroligt att märka att det finns ett så stort intresse. Förra hösten sålde jag andelarna för det här årets skörd på fyra dagar. Jag har redan nu en väntelista på cirka 80 personer som är intresserade av en andel för nästa år. Eftersom träden växer blir skörden också större vilket innebär att jag har ungefär så många andelar fler att sälja nästa år, så det ser positivt ut också för 2015.