Allt fler odlar örter på balkongen, har kolonilotter och intresserar sig för stadsodling överlag men i städernas parker finns det ännu få ätbara växter. Traditioner och skadliga ämnen i jorden är den främsta orsaken.
- Till exempel äppelträd kan ha jättestora skördar vissa år och då har staden sett det som ett problem att ta hand om skörden. Det blir extra kostnader då man vill hålla parkerna rena från gammal frukt och så är staden rädd för att frukten ska locka till sig råttor.
Det säger Maria Nordlund som är vice ordförande för miljöorganisationen Dodo. Hon är en av dem som gärna såg att det fanns mera bärbuskar, äppelträd och nyttoväxter i Helsingfors.
- Då ser man hur växterna växer och får följa med dem. Man har också frukter nära där man rör sig och det betyder väldigt närproducerad mat.
Äppelträd kräver mer skötsel
Ett exempel på stora äppelskördar mitt i vimlet är Jyväskylä där det finns en äppelträdgård med flera hundra äppelträd som är öppen för allmänheten
Trädgårdsmästare Vesa Lehtinen på Jyväskylä stad säger ändå att äppelträd är svårare att odla än vanliga parkträd.
- Äppelträd kräver mera skötsel än andra träd och dessutom växer de bäst i en annan jordmån, därför är de inte så vanliga i stadsmiljön.
Kan inte garantera ren frukt
På Helsingfors stad handlar avsaknaden av bär och frukter delvis på traditioner. Planterar man fruktträd och bärbuskar i en park är det inte längre en park utan en trädgård.
Visst finns det bärbuskar och fruktträd i parker som tidigare varit trädgårdar som Anneberg eller Malmgård men de finns inte i någon större utsträckning.
En viktigare orsak är att man använder sig av återvunnen jord som kan innehålla små mängder tungmetaller och andra skadliga ämnen. På staden kan man helt enkelt inte garantera att frukterna är helt rena.
Maria Nordlund på Dodo menar ändå att man kan plocka växter, frukter och bär utan att oroa sig.
- Det är bäst att skölja frukten först men eftersom det inte längre finns bly i bensinen så påverkar det inte marken. Bären växer ändå så snabbt att de inte hinner samla på sig orenheter från marken.