För två år sen flyttade Irländaren Barry Macnamara till Finland efter kärleken. Han blev överraskad över hur matintresserade finländarna var och hur medvetna vi är om råvarornas ursprung.
För honom var det självklart att ordna en kulinarisk festival. Taste of Helsinki är en matfestival som handlar om kända kockar, goda drinkar samt den bästa maten från Finland i samband med trevlig, stämningsfull underhållning under fyra dagar på Medborgartorget vid musikhuset.
- I början var det svårt. Varken jag eller min fästmö kände någon i Helsingfors. Efter att jag gjort en gedigen research fann jag de restauranger i Finland som jag ville att skulle vara med på festivalen, säger Macnamara.
"Taste of" har tidigare ordnats i Dublin, därifrån Macramena är hemifrån, men även i London, Amsterdam, Brisbaine och andra städer. Helsingfors är den första nordiska huvudstaden som ordnar en "taste of"- festival.
Om allt detta fjäskande med mat känns skrämmande och obekant för dig, kan Macramara ge några lugnande ord,
- Vi har inga egentliga regler eller stela servitriser, och inte heller några vita bordukar man behöver vara rädd för att stänka ner med rödvin. Taste of Helsinki är till för alla och för att man skall njuta av förstklassisk mat och sällskap.